professeur de philosophie, responsable de la recherche et des éditions de l'Institut Français de la mode

Bibliographie :

Philosophie du goût. Manger, digérer et jouir(Pocket Agora), 2019
Les Nourritures de Jean-Jacques Rousseau. Cuisine, goût et appétit(Classiques Garnier), 2016
Les Nourritures divines. Essai sur les interdits alimentaires(Actes Sud), 2013

2 conférences liés à cette personne

Citéphilo 2020 / Actualité éditoriale

Quand la philosophie se met à table

Après la philosophie à coup de marteau, la philosophie à coup…de fourchettes ! Avec Olivier Assouly, la philosophie...

En présence de : Olivier Assouly

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JEU 10 DEC 2020
Lycée de la Hotoie , Amiens

Lycées

Quand la philosophie se met à table

Après la philosophie à coup de marteau, la philosophie à coup…de fourchettes ! Avec Olivier Assouly, la philosophie...

En présence de : Olivier Assouly

MER 02 MARS 2022 à 14h00

Lycée de la Hotoie - 25 Boulevard Guyencourt 80000 Amiens